«Где сейчас моя весна?» – лирическая композиция для досуга

Мексиканский певец Марко Антонио Солис исполняет песню ¿Donde estara mi primavera? (Где сейчас моя весна?) с прямо-таки «философским» текстом.

Я должен тебе так много,

Так много любви, что сейчас

Я дарю тебе мою покорность.

Знаю, что ты меня любила,

Я мог это чувствовать.

Хочу отдохнуть в твоем прощении.

Я сделаю вид,

Что ты никогда не уходила.

Что просто уехала отдохнуть

И больше ничего.

И когда мне будет грустно,

Воспоминания о тебе

Будут сопровождать меня в моем одиночестве.

Я здесь среди пустоты

Буду говорить обо всем.

Буду искать, как продолжать жить.

И пока годы не закроют мою память,

Я не устану спрашивать себя:

Где моя весна?

Куда спряталось от меня солнце,

Которое забыло мой сад

И опалило мою душу?

Если вы хотите использовать материалы из этого блога, делайте, пожалуйста, активную ссылку на источник hobbyanddosug.blogspot.com. 

If you use materials from this blog, do the link on hobbyanddosug.blogspot.com, please. 

«Париж»

La Oreja de Van Gogh (Ухо Ван Гога) – испанская поп-рок группа. Образовалась в 1996 году в городе Сан-Себастьян (Страна Басков). До 2007 года солисткой группы была Амайа Монтеро, которая впоследствии начала сольную карьеру. Оставшимся участникам группы удалось подобрать ей удачную замену – Лейре Мартинес. У Лейре оказались очень похожие вокальные данные.

La Oreja de Van Gogh с Лейре Мартинес

Предлагаю вам послушать хит прошлых лет в исполнении Амайи Монтеро, который, впрочем, не утратил своей популярности у поклонников группы La Oreja de Van Gogh и сегодня. Песня называется «Париж», и, конечно же,  она о любви и о разлуке. В общем, понравится всем, кто любит романтическую музыку. Что же касается текста, то вот перевод небольшого отрывка:

Приди,  подойди поближе.

Приди и обними меня.

Снова улыбнись,

Вспомни Париж,

Будь моей печалью.

Позволь мне побыть с тобой еще один вечер

Скажи мне, куда ты ушел?

Где ты ждешь в тишине, друг?

Я хочу быть с тобой,

Чтобы подарить тебе мою любовь,

Целовать тебя,

Видеть как твои глаза

Наслаждаются моими.

Прощай моё сердце.

Щербет с арахисом, рецепт

Ингредиенты: 

1. Арахис 1 стакан
2. Молоко 1 стакан

3. Сахар песок 3,5 стаканов
4. Масло сливочное 80 грамм

Шаг 1

Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут.

Шаг 2

Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась.

Шаг 3

Дошла очередь и до отложенной части сахара: высыпаем сахар на сухую сковороду, чтобы получилась карамель, а наш щербет смог приобрести коричневый цвет. Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу.

Шаг 4

Варим до готовности. В среднем, щербет будет готов через час варки. Добавляем сливочное масло.

Шаг 5

Форма, в которую будет вылит домашний щербет, может быть простой или же фигурной. Дно формы застелить бумагой для выпекания и засыпать орехи. Далее заливаем будущий щербет и переносим в прохладное место для застывания. Когда щербет полностью застыл, его можно подавать к чаю.

Источник:

cooksa.ru

Если вы хотите использовать материалы из этого блога, делайте, пожалуйста, активную ссылку на источник hobbyanddosug.blogspot.com. 

If you use materials from this blog, do the link on hobbyanddosug.blogspot.com, please. 

Пирожки жареные с яблоками

Пирожки жареные с яблоками

Делюсь рецептом «ленивых» пирожков,  то есть быстрого приготовления. Конечно, все мы знаем, что жареная пища на пользу здоровью не идет. Однако, думаю, если позволить себе изредка нажарить пирожков, вреда не будет. Во всяком случае, я делаю именно так. Рецептик этот у меня давно, проверен временем и одобрен на семейном совете:)). 

Итак, ингредиенты:

дрожжи – 20 гр

сахар – ¼ стакана

теплая вода – 1 стакан

растительное масло – 1 ст. ложка

яйцо – 1 шт.

сметана или майонез – 1 ст. ложка

яблоки – 1 кг

мука – сколько «возьмет» тесто

соль – щепотка

Растительное масло для жарки

В теплой кипяченой воде хорошенько растворяем дрожжи, добавляем сахар, растительное масло, яйцо, сметану или майонез, соль. Все перемешиваем и на 20-30 минут ставим в теплое место. А пока нарезаем кубиками яблоки и пересыпаем парой ложек сахара, можно добавить молотую корицу.

В безопарное тесто добавляем муку в таком количестве, чтобы оно получилось мягкое, такое, как для вареников. Раскатываем тесто в жгут, который затем нарезаем на кусочки одинакового размера. Формируем из кусочков шарики, раскатываем их в лепешки таким образом, чтобы серединка была потолще, а края, напротив, потоньше. Тогда кубики яблок не будут прорывать тесто, а по краю не получится толстый шов.

На середину лепешки выкладываем яблочную начинку, соединяем края. Кстати, сок, пущенный яблоками, лучше заранее слить, чтобы при жарке он не вытекал в раскаленное масло. В противном случае жиром будет забрызгано все вокруг. По форме пирожок будет похож на вареник, но мы подвернем вниз два острых уголка и чуть их защипнем.

В сковороду наливаем растительное масло слоем не менее 2 см, даем ему время хорошо нагреться, и обжариваем пирожки с двух сторон на среднем огне. Из приведенного количества ингредиентов получится 30-35 небольших пирожков. Все зависит от их величины.

СОВЕТ. На всякий случай, имейте под рукой творог. Я поступаю так всегда, когда собираюсь готовить вареники или пирожки. Бывает, что яблочная или какая-либо другая начинка заканчивается, а тесто еще остается. Творог в этом случае представляет собой идеальный вариант. Быстро добавив в него сахар, получаю недостающее количество начинки.

Вот и все. Приятного аппетита!

Светлана.

Если вы хотите использовать материалы из этого блога, делайте, пожалуйста, активную ссылку на источник hobbyanddosug.blogspot.com. 

If you use materials from this blog, do the link on hobbyanddosug.blogspot.com, please. 

«Просто позвонил»

Пабло Кастро

В продолжение знакомства с латиноамериканской поп-музыкой и ее исполнителями хочу предложить вам послушать на досуге песню «Просто позвонил». Несколько лет назад она практически ежедневно звучала по радио. Исполнил ее Пабло Кастро, который никакими родственными узами не связан с Кристианом Кастро.

Пабло родился в Сантьяго, столице Чили, в октябре 1971 году, изучал в местном университете историю и теорию искусств. С 1993 года стал профессионально заниматься музыкой, создав дуэт “La Sociedad” (Общество). Дуэт записал несколько успешных альбомов, получил признание у испаноговорящей аудитории Европы, Южной и Северной Америки, но в 2001 году распался.

С этого времени начинается сольная карьера Пабло Кастро как певца, так и автора песен для других исполнителей латиноамериканской музыки. Сложилась она весьма удачно, одно из подтверждений тому – песня “Simplemente llame” (Просто позвонил). Благодаря сочетанию романтичной музыки и знакомых каждому переживаний, песня долгое время была в числе хитов латиноамериканской эстрады. Убедитесь в этом, прослушав ее запись и ознакомясь с переводом части текста.

Я погружаюсь в печаль,

Которая ранит душу.

Я оставляю самого себя,

Я теряю покой.

Если бы ты могла на мгновение

Заглянуть в меня,

Ты бы поняла, как я чувствую себя,

Потому что жизнь без твоей любви уже другая.

Я только позвонил,

Чтобы сказать: «Я люблю тебя».

Я только позвонил,

Чтобы сказать тебе: «Я скучаю».

Я просто подумал, что ты не спишь.

Но лучше, чтобы ты жила во мраке

Так же, как и я.

Если вы хотите использовать материалы из этого блога, делайте, пожалуйста, ссылку на источник hobbyanddosug.blogspot.com. 

If you use materials from this blog, do the link on hobbyanddosug.blogspot.com, please. 

Яблочный пай: рецепт с фото

Одна из моих подруг, Ракель, печет вкуснейший яблочный пай. Во всяком случае, сколько я не пробовала,  в ее исполнении яблочный пай мне нравится больше всего. Поэтому недавно я попросила Ракель поделиться со мной своим рецептом. А, решив, что кроме меня, есть еще немало хозяек в нем заинтересованных, я запечатлела весь процесс приготовления на фото. Таким вот образом сегодняшний пост получился благодаря любезности моей подруги.

Итак, как приготовить яблочный пай с корицей? Сложного, в общем-то, ничего нет. Прежде всего, запасемся ингредиентами:

250 гр муки

180 гр маргарина

50 мл молока

1 желток (по желанию)

1 ч.ложка сахара

щепотка соли

1 желток для смазки

Для начинки берем:

10 средних яблок (лучше всего кисло-сладких, например, сорта «Семеренко»)

1 ст.ложка изюма

корица и сахар по вкусу

Кроме того, нам потребуется форма для пая с бортиком зубчиками высотой где-то 2 см. Впрочем, можно воспользоваться и другой формой, главное – пирог сам по себе не должен быть высоким. Исходя из ингредиентов, у нас фактически получится вариация на тему песочного теста.

Отсюда первый шаг: смешиваем муку с мягким маргарином пока не почувствуем, что смесь стала похожа на мелкую хлебную крошку.

Шаг второй: солим, вливаем молоко, добавляем чайную ложку сахара и желток. Вымешиваем тесто. Хотя желток и не обязателен, мы его добавили, рассудив, что тесто от этого только выиграет. Само же тесто ставим в холодильник на то время пока будем готовить начинку.

Шаг третий: очищаем яблоки от кожицы, впрочем, можно этого и не делать. Нарезаем кубиками, перемешиваем в глубокой миске с сахаром, корицей и предварительно помытым изюмом. На сахар скупиться не стоит, так как и яблоки и  тесто у нас не сладкие. В общем, тут каждый должен ориентироваться на свой вкус.

Шаг четвертый: раскатываем тесто тонко, отделив немного для завершающего украшения. Толщина коржа где-то 3 мм. Укладываем его в смазанную форму, хорошо расправляем, накалываем в нескольких местах вилкой и «обрезаем» края одним движением скалки. 

Шаг пятый: яблочно-коричную начинку выкладываем сверху щедрой рукой. 

Шаг шестой: пирог яблочный пай сверху украшаем «решеткой» из нарезанных полосок теста шириной приблизительно 1,5 см. Вилкой аккуратно, чтобы не порвать тесто, надавливаем в местах соединения коржа и полосок, стараясь прижать их вместе к бортику. Смазываем пай взбитым желтком и отправляем в хорошо разогретую духовку.

Не могу сказать, сколько точно ваш яблочный пай будет выпекаться, по той причине, что живем мы на высоте 3500 м над уровнем моря, поэтому все здесь готовится и выпекается дольше. Но я уверена, что вы, дорогие хозяюшки,  и сами с честью справитесь с такой задачей, порадовав своих домочадцев вот таким румяным пирогом. 

Очень надеюсь, что теперь, когда вы знаете, как приготовить яблочный пай, этот рецепт вам действительно пригодится, потому что писала я  его с большим желанием.

Приятного аппетита!

Светлана.

Если вы хотите использовать материалы из этого блога, делайте, пожалуйста, ссылку на источник hobbyanddosug.blogspot.com. 

If you use materials from this blog, do the link on hobbyanddosug.blogspot.com, please. 

Кристиан Кастро

Всем поклонникам знаменитой Марианны посвящаю сегодняшний пост, хотя касается он ее только косвенно. Если не ошибаюсь, «Богатые тоже плачут» был одним из первых латиноамериканских сериалов, показанных по тогда еще советскому телевидению. В главной роли  снялась Вероника Кастро. Но речь пойдет не столько о ней, сколько о ее сыне, Кристиане Кастро,  – весьма известном мексиканском певце. А сама идея сегодняшнего поста возникла после прослушивания в его исполнении песни «Подожди немного» (Espera un poco).

Кристиан Кастро

Собственно, песня эта не новая. Впервые ее исполнил в 1970 году другой мексиканский певец Хосе Хосе. Она называлась «Корабль забвения», но более известна, во всяком случае у нас, стала в исполнении Хулио Иглесиаса под названием «Подожди немного». И вот не так давно свою версию некогда популярного хита, а теперь классики латиноамериканской эстрады, предложил Кристиан Кастро, посвятив ее Хосе Хосе, которого считает своим крестным отцом (в творчестве). Кстати, на мой взгляд, версию очень даже достойную.

О чем же идет речь в этой песне? Разумеется, о любви и расставании. Вот мой не совсем литературный перевод:

Подожди,

Еще не отправился корабль забвения.

Не будем приговаривать к кораблекрушению прожитое,

Ради нашего вчера, ради нашей любви, прошу тебя.

Подожди,

В моих руках еще остаются весны,

Чтобы снова осыпать тебя нежностью.

Иначе они так и умрут в моих руках, если ты уйдешь.

Припев:

Подожди немного, еще немного,

Не забирай мое счастье.

Подожди немного,  еще немного,

Я умру, если ты уйдешь.

Подожди,

У меня еще осталась радость,

Чтобы дать тебе.

У меня еще есть тысяча ночей любви,

Чтобы подарить тебе.

Я отдам свою жизнь в обмен на то, чтобы ты осталась.

Подожди,

Завтра не поймет меня, если ты уйдешь.

И даже  допускаю, что твоя любовь – это обман.

Я бы тебе поклонялся, хотя ты меня и не любила бы.

Несколько слов об исполнителе. Кристиан Кастро родился 8 декабря 1974 года. После непродолжительной связи его родители, Вероника Кастро и мексиканский комик Мануэль Вальдес, расстались. С отцом Кристиан не поддерживал абсолютно никаких отношений вплоть до 30 летнего возраста. Так как воспитывался он в артистической среде, то уже в 6 лет снимался в телесериале. Чуть позже благодаря поддержке родственников по материнской линии, он вел собственную программу на радио, где дебютировал с песней «Счастливый петушок».

Кристиан Кастро с отцом (в центре) и певцом Хосе Хосе

В 12 лет Кристиан организовал рок-группу и,  хотя продолжал сниматься в сериалах, все-таки музыка стала его главной страстью. Поэтому в 16 лет он начинает серьезно заниматься вокалом, беря уроки у Сета Риггза, в свое время занимавшегося с Майклом Джексоном. В 1991 году Кристиан продал машину, чтобы записать свой первый альбом «Новая вода». 

Вероника Кастро (2012 г.)

Альбом вышел в следующем году и хит «Не сможешь» принес 18-летнему Кастро признание на Латиноамериканском континенте. Последовавшие за ним диски (последний выпущен в феврале 2013 года) только увеличили популярность Кристиана. За годы творческой карьеры Кристиан Кастро получил массу  наград как в области кинематографии, так и в музыкальной индустрии. Например, в 2012 году его наградили престижной премией, ежегодно присуждаемой лучшим латиноамериканским поп-певцам.

Кристиан и Вероника Кастро

Если артистическая карьера Кристиана Кастро сложилась успешно, то его личную жизнь таковой не назовешь. Первый брак с дочерью парагвайского миллионера Габриэлой Бо закончился разводом (2004 г.) всего лишь через год после свадьбы. Вскоре он женился на аргентинке Валерии Либерман. После рождения двоих детей в 2009 году и этот брак распался. По слухам, у Вероники Кастро не сложились отношения с невесткой, а, как недавно пошутил в одном из интервью Кристиан, его браки распадаются из-за того, что еще в детстве он отчаянно влюбился в собственную мать.

Ну что ж, после такого пространного вступление самое время послушать песню, ради которой, в общем-то, и был задуман сегодняшний пост.

Приятного прослушивания и до следующей встречи!
Светлана.

Если вы хотите использовать материалы из этого блога, делайте, пожалуйста, активную ссылку на источник hobbyanddosug.blogspot.com. 

If you use materials from this blog, do the active link on hobbyanddosug.blogspot.com, please.